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Feine Obstbrände aus Middelhagen auf Rügen - Veredelung der feinsten Sorte

Middelhagen auf der Insel Rügen - Die Strandburg auf der Halbinsel Mönchgut wird in den nächsten Monaten zur "Hofbrauerei Mönchhagen" umgebaut. "Landwirtschaftliche Produkte sollen im Land veredelt und verarbeitet werden", sagte Wirtschaftsminister Dr. Otto Ebnet. "Apfel, Kirsche, Zwetschge, aber auch Korn und Kartoffel werden hier zu edlen Tropfen."

Ebnet übergab am Mittwoch einen Zuwendungsbescheid zum Ausbau der Obst- und Getreidebrennerei im ehemaligen Hotel "Strandburg". Gleichzeitig wird damit ein denkmalgeschütztes Gebäude aus dem Jahr 1900 im Stil der Bäderarchitektur aufwendig restauriert. Die sanierten historischen Nebengebäude dienen der Obstbrennerei als Lager.

"Die auf einer Anhöhe gelegene Strandburg soll wieder zu dem touristischen Ausflugsziel auf der Halbinsel werden. Dort werden sich Gäste auch außerhalb der Saison wohl fühlen", sagte Ebnet. Der Geschäftführer, Thomas Kliesow, will alte Familientraditionen wiederbeleben. Hof-, Ernte- und Dorffeste stehen ab kommender Saison 2006 auf dem Programm.

Überlieferungen und Erfahrungen der letzten 100 Jahre bilden dafür die Grundlage. Dabei können die Urlauber nicht nur die Schaubrennerei besichtigen, sondern auch Brot aus dem wieder aufgebauten historischen Backofen genießen. Weitere Attraktionen, wie die Sanierung des Turmes, sind geplant.

Vom Turm, in dem Führungen, Seminare und Schulungen stattfinden sollen, hat man in alle vier Himmelsrichtungen einen weiten Blick über Mönchgut. Der Hauptumsatz wird mit den Erzeugnissen aus der Brennerei erwirtschaftet. Zum Angebot im Hofladen gehören auch Obstsäfte, Marmeladen, Konfitüren und Essig.

22. Mai 2005

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