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Gesundes Frühstück in der Schule

Bergen - Grüne Gurke ess’ ich gern, rote Äpfel lieber; in die Schule geh ich gern, alle Tage wieder ... Ein hübscher Spruch. Und in der Realität? An der Grund- und Realschule Sellin wurde in dieser Woche Bilanz gezogen in punkto gesunder Ernährung, einem Projekt, das mit einem informativen „Tag der Zahngesundheit“ im September begann.

„Wie kreativ Lernen gestaltet werden kann, belegen Zeichnungen, Collagen und von den Kindern geschriebene Texte. Aber das Wissen um gesunde Ernährung und gesundheitsförderndes Handeln kann in der Schule nur vermittelt werden. Umsetzen muss man Gelerntes für sich selbst“, meinte Elgin Becker, Jugendzahnärztin vom Gesundheitsamt der Kreisverwaltung, vor Ort.

Zur Überraschung der Schüler wurden in der Frühstückspause am Kindertag Äpfel, Brötchen und Milchgetränke ausgegeben, um die mitgebrachte Verpflegung zunächst einer „genaueren Betrachtung“ zu unterziehen. So bunt wie die Brotdosen erwies sich auch die Zusammensetzung des Schulfrühstücks: Gurke, Paprika, Vollkornschnitte, Weißmehlbrötchen, Wurst, Käse, Obst. Auch ein Stück von Mamas selbstgebackenem Kuchen war dabei und Naschkatzen hatten Hanuta und Co in der Tasche.

Zwei angehende Diätassistentinnen von der Grone Schule präsentierten zudem einen „Fruchtigen Knusperjoghurt“ und einen „Beerenstarken Milch-Shake“ und erläuterten, wie einfach und schnell so ein gesundes, wohl schmeckendes Frühstück zubereitet werden kann.

Das fröhliche Lachen der Selliner Kinder wird in Erinnerung bleiben und sogar über die Grenzen Mecklenburg-Vorpommerns bekannt, denn die Mädchen und Jungen wurden für den jährlichen Kalender der  Landesarbeitsgemeinschaft zur Förderung der Jugendzahnpflege fotografiert.

Hier zwei Rezepte der Grone Schule:

Fruchtiger Knusperjoghurt

Zutaten:                                                          

30g Kernige Haferflocken

50g Erdbeeren                                    

100g Magermilchjoghurt, natur 

                                 

Zubereitung: 

In einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten, abkühlen lassen, putzen, waschen, vierteln und mit Erdbeeren und Haferflocken schichtweise in eine Schale füllen           

Beerenstarker Milch – Shake

Zutaten:

50g   Beerenobst

50g   Magermilchjoghurt, natur

100ml fettarme Milch (1,5%F)                                                                  

Zitronensaft

1 Prise Vanillezucker 

 

Zubereitung: 

Beerenobst in einen Mixer geben, pürieren mit und langsam auffüllen, mit   Zitronensaft und eventuell Vanillezuckerabschmecken, in Gläser füllen.

putbus.net wünscht: Guten Appetit!         

   05. Juni 2005

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